新加坡特色糕点惊喜亮相 2020成都熊猫国际美食荟

2020-10-05 05:53

  中新网四川新闻9月30日电 2020成都熊猫国际美食荟活动正如火如荼地开展中。由新加坡驻成都总领事馆和新加坡旅游局带来的新加坡美食以“狮城蜜语点‘新’忆”为主题惊艳亮相,充分演绎新加坡糕点的新旧融合,传递欢乐和幸福的美好希冀。

  本届美食荟活动共汇聚了来自11个国家和地区的名厨和美食家,通过美味主题直播、线下打卡和国家主题日等丰富多样的深度体验活动,展示各地经典美食,为饕客带来精彩纷呈的国际美食之旅。新加坡旅游局将携手众多合作伙伴,打造一系列包括限定主题下午茶、线下烘培课程等在内的多元体验,“食”力延续甜“新”魅力。

  新加坡作为多民族国家,有着深厚而丰富的美食文化,中餐、马来菜、印度菜和西餐等世界美食在新加坡和谐交融,碰撞出缤纷多样的美味活力,新加坡也因此成为世界闻名的多元美食之都。其中,肉骨茶、海南鸡饭和辣椒螃蟹等菜肴已成为大家心目中最具代表的新加坡美食。

  在此次美食荟活动中,新加坡旅游局将更多的目光聚焦在新加坡糕点上,以展示欢乐与美好,传承与创新的狮城风貌。古早味糕点不仅凝聚了祖辈们对纯粹质朴味道的孜孜追求,更因其吉祥的寓意成为新加坡人阖家欢聚庆佳节之时的必备点心,成为一代又一代新加坡人的成长记忆。其中,作为具有代表性的古早味糕点,红龟粿因含长寿之意,常见于生日庆寿的场合;黄梨挞则是新加坡人每逢农历新年的必吃美食。新加坡的古早味糕点历经时代更迭,寄存着新加坡人最熟悉的家乡味道的同时,也衍生出了许多新风味,受到各路食客青睐。

  同时,多元文化在新加坡的交汇融合激发了当地人的灵感。新加坡的传统糕点和西方特色在创意加持下打造出多重口感,其中包含以传统斑兰叶和咖椰酱为主要原料,融合巧思推出的咖椰冰淇淋、咖椰咖啡、咖椰瑞士卷和斑兰蛋糕等多种新式美食,让食客沉浸在舌尖上的焕活体验中,聆听“新”式味蕾故事。

  为了让蓉城市民更好地体验狮城的甜蜜“新”意,新加坡旅游局还将“狮城风情”搬到成都。9月30日起至10月8日,市民都可以在此与新加坡旅游局吉祥物萌小狮近距离接触,通过现场拍照打卡等方式感受新加坡“心想‘狮’城”的魅力,现场更有机会赢取惊喜好礼。

  此次,新加坡旅游局特别联合多位合作伙伴,全方位打造了为期两个月的新加坡糕点主题系列体验活动。其中,ABC Cooking Studio将在全国10座城市的21家线下门店特别推出“心想狮城”咖椰流心蛋糕烘焙课程,让消费者感受亲手制作糕点的乐趣。

  除了线下活动,新加坡旅游局也通过云端触达更多的美食爱好者。9月25日,新加坡驻成都总领事馆和新加坡旅游局率先开启“我们一起过节吧”全球趣美味主题直播新加坡专场,新加坡糕点的“云上小课堂”也惊喜开课,不仅向观众分享了斑兰蛋糕和咖椰瑞士卷的制作过程,更有视频云打卡让大家一览新加坡美食所蕴含的多元文化,以及其经典糕点的创新演绎。

  “新加坡旅游局非常高兴能够借助本次活动将缤纷夺目的新加坡糕点带到蓉城,并和中国的朋友们分享亲手制作糕点的喜悦。”新加坡旅游局中国华西区处长卓雪莉表示,“值此中秋佳节来临之际,也希望各位朋友可以从中感受狮城的甜蜜‘新’意,与家人共度快乐时光。”(完)

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